Garnalenspiesen

Recept informatie

Dieetcategorie : Libelle Dieet
Aantal personen : 4
Menugang : Hoofdgerecht
Bereidingstijd : < 10

Ingrediënten

300 gr. Couscous
500 gr. Garnalen met staart (bijv. cocktailgarnalen van AH)
1 el. Cajunkruiden
1 Ui, in parten
16 Kerstomaten
2 Limoenen, in plakken
1 el. Olijfolie, voor de pan
Versgemalen zwarte peper

Zout

 

Bereiding

Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Doe de garnalen in een kom en schep ze om met de cajunkruiden. Steek afwisselend een garnaal, partje ui, kerstomaat en een dubbelgevouwen plakje limoen aan een spies.

 

Vet een grillpan licht in (of verwarm een grill voor) en bak de spiesen circa 2 min. aan elke kant of tot de garnalen mooi rood zijn. Serveer de spiesen met de couscous. Lekker met een tomatensalade.

 

Meer informatie over het Libelle Dieet: Het Libelle Dieet

 

Bron: Libelledieet