Garnalen hapjes

Recept informatie

Dieetcategorie : Calorie Arm
Aantal personen : 4
Menugang : Voorgerecht
Bereidingstijd : 10-20

Ingrediënten

250 gr. Rouwe garnalen

4 teentjes Knoflook (fijngesneden)

2 witte Boterhammen

2.5 cm. Gember (fijngesneden)

1 groene Peper (fijngesneden)

1 Ei

1 eetl. Verse koridander (gehakt)

1 theel. Zout

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Leg de witte boterhammen in een schaal en laat deze weken in wat water. (ca.10 seconde).
Knijp het brood goed uit en doe het in de keukenmachine met de garnalen, gember, peper, de knoflook zout en een ei. Pureer het geheel tot een fijne massa.

 

Maak van dit mengsel plakjes door eerst je handen met bloem te bestuiven (tegen het plakken). Smeer de bakplaat in met wat olie of boter (niet te dik) of leg er bakpapier overheen. Leg de plakjes op de bakplaat en sprenkel er wat olie over. Bak de garnalenhapjes in 20 minuten bruin, na 10 minuten de plakjes omdraaien.

 

Serveertip: De garnalenhapjes zijn lekker om te serveren met een frisse salade.

 

Aantal calorieën per protie: 140 Kcal. per portie.

 

Meer informatie over caloriearme diëten: Caloriearme Diëten