Ajam Boemboe Bali

Recept informatie

Dieetcategorie : EGA
Aantal personen : 1
Menugang : Hoofdgerecht
Bereidingstijd : 10-20

Ingrediënten

135 gr. Kipfilet

125 gr. Uien

30 gr. Tomatenpuree

1/2 tl. Sambal

1/2 tl. Gemberpoeder

1/4 tl. Serepoeder

Knoflookpoeder

Ketjap asin

Citroensap

Zout

 

Bereiding

Bestrooi de kip met zout en bak deze in de koekenpan op het panfitvel lekker bruin en gaar. Meng de tomatenpuree met 1/2 dl water en laat dit even aan de kook komen.

 

Roer de koflookpoeder , sambal , gemberpoeder en serepoeder door elkaar en voeg toe aan het tomatenmengsel.

 

Fruit de ui glazig en voeg deze samen met de kip toe aan het tomatenmengsel. Laat alles in 30 minuten gaar worden.

 

Breng op smaak met de ketjap , wat citroensap en evetueel wat zoetstof.

 

Meer informatie over de EGA methode: Het EGA Dieet