Darmdieet

Volgende voedingsstoffen zijn sterk aan te raden:

• Volkorenbrood; oudbakken krentenbrood en volkoren knackebrod
• Havermout, havervlokken, volkoren macaroni, volkoren spaghetti, roggevlokken,
  zemelen, zilvervliesrijst (=bruine rijst), muesli, cornflakes
• Gekookte of gestoomde aardappelen, aardappelpuree bereid met weinig magere melk
• Rauwe citrusvruchten (sinaasappel, citroen, pompelmoes)
• Gedroogde fruit: gedroogde pruimen, rozijnen, abrikozen, vijgen, dadels en fijngema-
  len noten
• Magere yoghurt met fruit, fruitsalade
• Fruitsap, groentensap, magere yoghurt, karnemelk, niet-gashoudend water.

Voedingstoffen beperkt toegelaten in hoeveelheid en frequentie:

• Wit brood, luxebroodjes (koffiekoeken, croissants)
• Gewone macaroni en spaghetti, noedels, vermicelli
• Boter of margarine (niet gebruind), olie, uiterst weinig mayonaise en slasaus
• Zacht gekookt en lichte roereieren, gepocheerde eieren, spiegelei, omelet
• Magere smeerkaas, magere verse kaas
• Mager vlees zoals: rundvlees: biefstuk, rosbief, gestoomde rosbief, gerookte tong, zuivere americain, filet d' anvers. Kalfsvlees: sauté, kalfslever, gebraad. Paardevlees: biefstuk en filet d'anvers. Varkensvlees (niet te dikwijls gebruiken): gebraad, ontvette hesp, blaasham.
  Kip, duif (zonder vel), haas, konijn, kalkoen.
• Magere vis (gekookt, gestoomd of gebakken): baars, bot, forel, kabeljauw, schar, schelvis, schol, snoek, snoekbaars, spiering, tarbot, tong, wijting, zeelt, pladijs, dorade
• Prei, spinazie, voetselder, rabarbermoes
• Uiterst kleine hoeveelheden van: ajuin, radijs, komkommer, witte bonen, paddestoelen, prinsessebonen.
• Steenfruit (b.v. perziken, pruimen,...) in kleine hoeveelheden
• Pudding van afgeroomde melk, droge biscuit, droge cake, wit consumptie-ijs
• Gelei, konfituur, siroop, honing, peperkoek, speculaas
• Zout, laurier, tijm, peterselie en saffraan
• Afgeroomde melk

Volgende voedingstoffen beter niet gebruiken:

• Vers brood
• Gebakken aardappelen, frieten, kroketten, chips, primeur-(jonge)aardappelen.
• Gebruinde boter, gebruinde margarine, frituurvet en olie
• Hard gebakken ei, hard gekookt ei
• Gegiste en belegen kaas (b.v. Brie, Camembert, Gruyere, Herve, Roquefort), vette kaas
• Soep uit blik, vleesextract, bouillonblokjes
• Vet vlees, ingeblikt vlees, vette toespijs, bereide vleeswaren (paté, ....)
• Ingeblikte en vette vis zoals zalm, paling, makreel, haring, rolmops, sprot, sardienen, ansjovis, pilchards
• Koolsoorten: witte en rode kool, savooi-en zuurkool, spruiten
• Pudding van volle melk, zware deegsoorten zoals blader-en brokkeldeeg, in frituurvet bereide nagerechten, volle yoghurt, roomijs, koffieroom, slagroom, chocoladeschuim en alle soorten soufflé
• Droge koekjes, kinderkoeken
• Chocolade, marsepein en nougat
• Peper, engelse saus, olijven, augurken, pickels, opgelegde uitjes, kappertjes
• Koffie, thee, cacao
• Gashoudend water en gashoudende frisdranken zoals cola, limonade, tonic e.d.
• Alcohol: bier, wijn aperitief, likeur, schuimwijn...
• Te warme of ijskoude dranken.