• Eetdagboek

    Weet wat je eet door het dagboek van voedingswaardetabel bij te houden. Probeer nu een maand gratis!

    Maak account
lees meer

Artikel

Koken op inductie versus gas: wat is het verschil?
Millieubewust koken zonder gas…

Koken op inductie versus gas: wat is het verschil?
Voedingswaardetabel dieetdagboek

Dieetdagboek

Weten wat je echt eet? Registreer je voor een online dieetdagboek!

voedingswaardetabel.nl
Dieetkorting

Acties (0)

Pak uw voordeel met deze geweldige dieet acties en kortingen

bekijk acties
 

Polenta met kruiden en tomaat

Recept informatie

Dieetcategorie: Libelle Dieet
Personen: 4
Menugang: Hoofdgerecht
Bereidingstijd: 20-30

Ingrediënten

1 L. Groentebouillon      

1 tl. Zout
225 gr. Polenta
25 gr. Boter
5 el. Verse tuinkruiden (basilicum, peterselie, dille, bieslook), gehakt
2 el. Olijfolie
4 Grote stevige vleestomaten, gehalveerd

Versgemalen zwarte peper
Takjes verse kruiden om te garneren

Zout  

 

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook, zet de vlam laag en roer de polenta erdoor. Laat de polenta al roerend dikker worden tot het van de pan loslaat.

 

Haal de pan van het vuur en roer de boter en tuinkruiden erdoor. Breng op smaak met zout en flink wat zwarte peper. Vet een ovenschaal licht in met olijfolie. Doe de polenta over in de ovenschaal en strijk hem glad met een vochtige spatel.

 

Laat de polenta in ca. 30 min. opstijven en snijd hem in stukken. Bestrooi de tomaten met zout en peper. Bestrijk de stukken polenta en tomaat met de rest van de olijfolie en leg ze op de hete grill (of grill- of koekenpan). Bak ze ca. 2 min. aan elke kant.

 

Serveer de polenta met de tomaten en garneer met takjes verse kruiden.

 

Meer informatie over het Libelle Dieet: Het Libelle Dieet

 

Bron: Libelledieet

Bekijk meer Libelle Dieet recepten

Volg ons

 

Mijn cookie instellingen

Op Dietenlijst.nl gebruiken we cookies. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze melding omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is. Op Dietenlijst worden de volgende cookies gebruikt:


Functionele cookies Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Dietenlijst gebruikgemaakt van sessie cookies.


Analyticscookies Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag op dietenlijst.nl verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en op basis daarvan de website verbeteren. Hiervoor hebben wij geen toestemming nodig.


Marketingcookies Om een betere website te krijgen, de website gratis te houden en om niet gepersonaliseerde advertenties te tonen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en geen persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Hier zouden wij graag je toestemming voor willen hebben, zo ervaar je een betere webste.
Accepteer deze cookies:

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Dietenlijst