• Glutenvrij

    Gluten zit in eten zoals granen zoals tarwe, rogge, gerst, haver en pelt. Bestel hier producten van merken zoals Céréal, Lucovitaal, Terassana en Lima!

    Producten
  • Eetdagboek

    Weet wat je eet door het dagboek van voedingswaardetabel bij te houden. Probeer nu een maand gratis!

    Maak account
lees meer

Artikel

Gezondere varianten
Gezonde alternatieven om te koken zonder antiaanbaklaag …

Gezondere varianten
Voedingswaardetabel dieetdagboek

Dieetdagboek

Weten wat je echt eet? Registreer je voor een online dieetdagboek!

voedingswaardetabel.nl
Dieetkorting

Acties (0)

Pak uw voordeel met deze geweldige dieet acties en kortingen

bekijk acties
 

Glutenvrij dieet 4,6/10

Een glutenvrij dieet word vaak voorgeschreven voor mensen met Coeliakie en dermatitis herpetiformis. Door een glutenvrij dieet te volgen kunnen de klachten van Coeliakie en dermatitis herpetiformis afnemen, helaas zijn ze niet te genezen.

Het volgen van een glutenvrij dieet is niet makkelijk. Iemand met een glutenallergie moet namelijk het glutenvrij dieet heel zijn leven volhouden. Het voedingscentrum heeft folders met een overzicht van glutenvrije producten en handige tips bij het volgen van een glutenvrij dieet. De brochure geeft uitgebreide productinformatie en handige tips voor uit eten gaan, kinderfeestjes en op reis. Ook worden de nieuwe inzichten op het gebied van de diagnostiek besproken om te voorkomen dat dit ingewikkelde dieet op onjuiste gronden wordt gevolgd. De 'Lijst van glutenvrije merkartikelen´ is erg handig voor het maken van een goede keuze.

Voor meer informatie over glutenvrije producten verwijzen wij u door naar onze informatiepagina over glutenvrije produkten: Glutenvrije Produkten

Een glutenvrij dieet

De ontsteking verdijnt wanneer de persoon geen glutten meer eet, hierdoor hersteld de darmwand weer. Het glutenvrij dieet moet hierdoor wel heel zijn leven volgehouden worden. Het eten en drinken van extra vitaminen en mineralen tijdens het glutenvrij dieet is erg belangrijk, men weet namelijk nooit hoeveel de darmen daadwerkelijk aan voedingsstoffen opnemen.

Glutenvrij

Enkele voorbeelden waaruit vitaminen en mineralen kunnen bestaan:

  • multivitaminepreperaat
  • vitamine B-complex met foliumzuur
  • extra vitamine B12
  • L-glutamine
  • visolie-capsules
  • iberogast (een middel om diarree te stoppen)

Wat nu wel en niet eten tijdens een glutenvrij dieet

  • Gluten komt voor in : tarwe, rogge, haver*, gerst, spelt, kamut, en in alle producten waarin deze graansoorten verwerkt zijn.

* Haver is in Nederland meestal besmet met tarwe.

  • Glutenvrij zijn: maïs, kiwicha, rijst, sorghum, gierst, quinoa, boekweit, amaranth, teff en tapioca, ook sojameel, kikkererwtenmeel en kastanjemeel zijn glutenvrij.

Bij een glutenvrij dieet kan 'gewoon' brood, koek en gebak dus niet meer gegeten worden. U kunt dit oplossen door glutenvrij brood, koekjes en gebak te kopen of zelf te maken met glutenvrije ingrediënten.

Voor meer tips en info kunt u terrecht bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging.

Voor informatie over glutenvrije produkten ga naar: Glutenvrije Produkten

Dietenlijst heeft voor mensen die een glutenvrij dieet volgen een goede aanrader. Het boek 'smikkelen en smullen' bevat handige tips en lekkere recepten voor het volgen van een glutenvrij dieet. Het is een zeer uitgebreid en handig boek (ook voor ouders met kinderen die een allergie hebben). Aan de rechter kant van de pagina is het boek te bestellen.

Beoordeel:

Geef aantal sterren *

Review overzicht

4,6 / 10
aantal stemmen:59
 

* zijn verplichte velden. Alleen leden van dietenlijst kunnen deze functie gebruiken. Wij respecteren je privacy en je emailadres wordt enkel gebruikt om je stem te verifiëren. Deze wordt niet aan derde gegeven.

Geef je mening:

Heb je over het dieet of dieetmethode ervaring of tips, of wil je gewoon je mening geven? Deel deze dan met andere leden op het voedingsforum.

Top dieten uit de categorie allergieën en ziekten

Best beoordeeld
1. DASH Dieet 6,6/10
2. ADHD dieet 6,4/10
3. Houtsmullerdieet 6,2/10
Meest bekeken

Volg ons

 

Mijn cookie instellingen

Op Dietenlijst.nl gebruiken we cookies. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze melding omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is. Op Dietenlijst worden de volgende cookies gebruikt:


Functionele cookies Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Dietenlijst gebruikgemaakt van sessie cookies.


Analyticscookies Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag op dietenlijst.nl verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en op basis daarvan de website verbeteren. Hiervoor hebben wij geen toestemming nodig.


Marketingcookies Om een betere website te krijgen, de website gratis te houden en om niet gepersonaliseerde advertenties te tonen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en geen persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Hier zouden wij graag je toestemming voor willen hebben, zo ervaar je een betere webste.
Accepteer deze cookies:

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Dietenlijst